株式会社 学研ホールディングス
空前のおにぎりブーム到来！ 冷めてもふんわり、口の中でホロッとくずれる絶品おにぎりを誰でもたったの３分で作れる画期的なレシピ本がついに発売！ 多彩な具材のバリエーションとともにご紹介します。
株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：五郎丸徹）は、2024年6月6日（木）に『にぎらないおにぎり』を発売いたしました。
▲『にぎらないおにぎり』表紙
予約開始段階から話題沸騰！ふんわり食感の絶品おにぎりを作る秘密は「にぎらない」こと！
朝ごはんにお弁当に夜食に、みんな大好きおにぎり！ 全国各地でおにぎり専門店が大繁盛し、テレビでもたびたび特集されるなど、「令和おにぎりブーム」はとどまるところを知りません。ごはんとのりと具が一体となり、口に運ぶとホロッとくずれる…そんな絶品おにぎりを作るには、相当な熟練の技がないと難しいのでは？ いいえ、この本で紹介する「にぎらないおにぎり」なら、誰でもたったの３分で、自分史上最高のおにぎりが作れます！
▲著者のココチャンネルは、SNS総フォロワー数63万超の人気クリエイター。自身の母親が昔から実践していたという作り方をもとに、画期的な「にぎらないおにぎり」を編み出しました
ギュッとにぎらないから、失敗することなく冷めてもふわっと感動レベルのおいしさ
基本の作り方は、焼きのりを広げて、ごはんと好みの具をのせ、ふわっとくるんで形を整えるだけ。特別な道具も、難しいテクニックも必要ありません。写真入りで手順をわかりやすく解説しているので、誰でも失敗することなく、専門店みたいな絶品おにぎりを作れます。アツアツの作りたても最高ですが、ギュッとにぎらないからこそ、冷めてもふんわり食感をキープできるのもうれしいところ。
▲基本の「にぎらないおにぎり」。長方形に切った焼きのりにごはんと梅干しをのせ、くるんと包むだけで完成
折りたたみおにぎりやバーガー系おにぎりなど、ほかにも新感覚おにぎりのレシピが勢ぞろい！
ごはんと焼きのり、具の組み合わせ次第で、無限にいろいろな形や味のバリエーションができるのも、おにぎりの魅力です。本書では、基本の「にぎらないおにぎり」のほかにも、見た目も映える「折りたたみおにぎり」、ひとくちサイズの「丸めるおにぎり」、具だくさんの「巻くおにぎり」など、全部で91レシピの多彩なバリエーションを紹介。巻末には、おにぎり屋さんのメニュー感覚でレシピを探せる「おにぎりの具インデックス」も収録しています。
▲「たこさんウインナー」「ベーコンエッグ＆アボカド」「照り焼きチキン」「ツナ＆キムチ」「チャーシュー＆メンマ」など、さまざまなバリエーションの進化系おにぎりを紹介
初刷限定！ 「麻薬卵の爆弾おにぎり」のレシピがダウンロードできる特典付き
著者ココチャンネルのTikTokで、これまでに870万回以上も再生された大バズりレシピ「麻薬卵」を、にぎらないおにぎりにアレンジ！ 初刷だけの限定特典として、本書未公開の新作レシピ「麻薬卵の爆弾おにぎり」の作り方がダウンロードできる二次元コードが付いています。「麻薬卵」とは、韓国発の味つけ卵。おいしすぎてやみつきになることから、こう呼ばれています。まんまるおにぎりを割ると、薬味たっぷり甘辛味の半熟卵がトロ～リ。ここでしか見られない、禁断の悪魔的レシピです！
▲初刷限定特典レシピ「麻薬卵の爆弾おにぎり」
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【著者プロフィール】
▲著者近影
おにぎり研究家 ココチャンネル料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画をSNSに投稿。YouTubeクリエイター アワード プログラムではシルバーを達成。SNS総フォロワー数は63万人を超える（2024年5月時点）。料理動画を作成し始めてわずか3か月で、韓国発のやみつき味玉「麻薬卵」の再現レシピ動画が800万回以上の再生回数を獲得。「にぎらないおにぎり」のレシピは、テレビやWebニュースでも取り上げられて話題となった。「ココチャンネル」のアカウント名は、ペットの名前が由来。
▲著者ココチャンネルのInstagram・TikTok・YouTubeでは、「にぎらないおにぎり」をはじめとする、料理初心者でも簡単に試せるレシピ動画を配信中
［商品概要］
『にぎらないおにぎり』
著：ココチャンネル
定価：1.540円（税込）
発売日：2024年6月6日（木）
判型：A5変形判／128ページ
電子版：同時配信
ISBN：978-4-05-802266-5
発行所：株式会社 Gakken
学研出版サイト：
■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
・代表取締役社長：五郎丸 徹
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
園・学校・社会人事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開
■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO.,LTD.）
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,641億円、連結子会社75社（2023年9月期）
東京証券取引所 プライム市場情報（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
学習教材などの出版・コンテンツ事業、
教科書・保育用品などの園・学校事業など
医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
認知症グループホーム事業、
保育園・学童などの子育て支援事業など
グローバル：150か国以上で活動・事業展開
