【毎日書評】「グミ」の大ブレイクからみえてきた！時代の変化とヒットの法則

lifehacker
2024.06.05 08:00
コロナ禍のさなかにあたる2021年に、「グミ」がチューインガムの市場規模を上回ったのだそうです。流通ジャーナリストである『グミがわかればヒットの法則がわかる』（白鳥和生 著、プレジデント社）の著者によれば、これは飲食料品の世界で四半世紀ぶりの“大逆転劇”。たしかに最近はコンビニの棚でガムが脇（下段）…
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