Tamituの水に溶けるはちみつから、夏のフレーバー「Herbal Honey Mint」数量限定発売。

水谷養蜂園株式会社
5月30日(木)予約開始/6月6日(木)11:00発売開始。

今を生きるわたしたちへ、新しいはちみつのカタチを提案する「Tamitu」(水谷養蜂園株式会社)は、夏のフレーバー「Herbal Honey Mint」を、2024年6月6日(木)に数量限定で発売開始いたします。


Herbal Honey Mint

はちみつを通して日本の四季を届けるシーズナルフレーバーとして、さわやかな夏をイメージした「Herbal Honey Mint」が数量限定で登場いたします。さっぱりとしたレモンはちみつをメインに、２種類のミントやライム、カルダモンなどを調合し、夏の活力を引き出すはちみつに仕上げました。健やかな夏のひとときをご堪能ください。

夏の身体に寄り添う、やさしく爽快感のあるブレンド

純粋はちみつは、イタリアのシチリア島で採れたレモンはちみつを使用。純度の高いレモンはちみつのさっぱりとした柑橘の風味が広がります。
ハーブは、2種類のミントを中心に、ライムやカルダモン、レモングラス、コリアンダーシード、ブラックペッパーを調合。最初に口に広がる柑橘感と、ラストに抜けるミントの爽快感という、2層の風味でさわやかな夏を感じるはちみつに仕上げました。

［純粋はちみつ］
レモンはちみつ(イタリア)

［ハーブ・スパイス］
ペパーミント・スペアミント・ライム・カルダモン・レモングラス・コリアンダーシード・ブラックペッパー

Mintの風味を表現したパッケージ


シーズナルフレーバーでは、アーティスト吉野マオによる描き下ろしイラストでTamituの四季を表現していきます。レモンはちみつを中心に、ミントやカルダモン、ブラックペッパーなど複雑に重なり合うハーブやスパイスの風味を繊細なタッチで表現していただいています。
インテリアを彩る絵画のように、暮らしに寄り添う存在になることを願っております。

■Profile/吉野マオ
Artist / Designer
1996年 愛知県出身。2021年 東京芸術大学工芸科 陶芸研究室 卒業。
抽象化された花や自然物をモチーフに、手紙のようなコミュニケーションを行う絵画を制作する。
絵による対話が主題のため、展示活動だけでなくファッションブランドや飲食店、公共施設などへの作品の提供を精力的に行っている。

商品情報


Herbal Honey Mint
￥4,320(税込) /250g
*数量限定商品です。なくなり次第販売終了となりますので、予めご了承くださいませ。
*黒い粒は原材料のブラックペッパーですので、安心してお召し上がりください。

［予約販売］
2024年5月30日(木)11:00～
［発売開始］
2024年6月6日(木)11:00～

［販売店］
・Tamitu オンラインストア
URL：

・Tamitu Laboratory&cafe
東京都渋谷区神宮前5-10-1GYRE B1F
(11:00-20:00/不定休)

Tamituについて


「暮らしに花を、わたしに蜜を。」をコンセプトに、創業100余年の養蜂園が次の時代へ提案する新しいはちみつのカタチ「Tamitu」。2021年に誕生し、2022年7月には実店舗「Tamitu Laboratory & cafe」が東京・表参道にオープン。そこではファーストプロダクトであるHerbal Honeyを体験していただくため、ショップの他に、カフェやLabo(調合室)が併設されています。
健やかに、そして美しく。多様なライフスタイルを持つわたしたちに、Tamitu のひとさじが支えとなり、活力となることを願っています。