スイーツ専門店「ずんだ茶寮」にて新商品「ずんだバタふく」販売

仙台銘菓「萩の月」を製造・販売する、 菓匠三全は、新商品「ずんだバタふく」をずんだスイーツ専門店「ずんだ茶寮」等にて5月30日(木)より販売します。
仙台地方では、ゆでてやわらかくした枝豆をつぶして砂糖を混ぜた「ずんだ」が昔から親しまれてきました。爽やかな緑色と、ふくよかな甘み、粗くつぶした枝豆の食感で、この地ならではの伝統食として今も楽しまれております。今回、菓匠三全 ずんだ茶寮では、伝統の食文化「ずんだ」をさらに美味しくお楽しみいただけるよう、「ずんだバタふく」を作り上げました。ふわふわ食感の求肥で包んだ、新しい味わいのずんだスイーツです。ひんやりとした食感で、半解凍でも美味しくお召し上がりいただけます。