極上の玉露の産地・八女で日本茶鑑定士に聞いた、おいしい新茶の淹れ方

家庭画報
2024.05.28 05:20
新茶のおいしい季節がやってきました。日本茶とひと口に言っても、産地や品種によってその味はさまざま。今回は、日本に44人しかいない日本茶鑑定士の一人で、福岡県八女（やめ）市で茶商を営む木屋康彦（きややすひこ）さんに、八女茶の魅力と、おいしいお茶の淹れ方をお聞きしました。
木屋康彦（きや・やすひこ）さん。福岡県八女市星野村出身。木屋芳友園代表取締役社長。日本茶鑑定士。茶商を営む傍ら、全国玉露の淹れ方…
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