日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」から、ヴィンテージ日本酒「礼比（らいひ）」販売

Premium Japan
2024.05.23 10:20
⽇本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」は、2024年５⽉24⽇より、14年間マイナス 5℃の氷温で⻑期熟成させたヴィンテージ⽇本酒「礼⽐(らいひ)」を数量限定で発売する。


近年、世界的に熟成⽇本酒が注目されているが、独自の熟成製法によって生み出される香りや味わいは多岐に渡っている。「礼比」は、熟成の可能性を追求し続けた永井酒造6代目当主・永井則吉さんの長年の研究と情熱の…
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