焼き鳥店として日本初！ミシュランの星を獲得した『銀座バードランド』の魅力

東京カレンダー
2024.05.06 05:00
誰もが一度は聞いたことがある名店『銀座バードランド』。

焼き鳥店として初めてミシュランの星を獲得し、いまに続く焼き鳥人気の礎を築いた、この店の真価に迫る！


新しき常識を生み出した、現代焼き鳥の総本山


焼き鳥とワインを求めて、国内外の食通たちがカウンターを埋め尽くす


銀座に移転したのが2001年のことだから、今年ですでに23年。連夜の満席が変わらず続いている。

現代焼き鳥店のスタンダ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

簡単なのにひと手間感「冷しゃぶのさっぱり野菜ソースがけ」秘密はめんつゆ！
コクハク
｢焼⿃アンバサダー｣が⾏く︕ 今宵はこの店へ52 CHIKICHIKI（大阪・天満）
和食スタイル
【エチュード】韓国美容系動画クリエイター「チョ・ヒョジン」との第三弾コラボアイテム登場
PR TIMES Topics
エルメスのお皿で味わえる！ 成城「HARMONISÉ」のとっておきアフタヌーンティー
るるぶ&more.
「ボッテガ・ヴェネタ」をリングまで纏う。長澤まさみの大人カジュアル
東京カレンダー
アートフラワー2024サマーコレクション第1弾を販売開始
PR TIMES Topics
カウンターや個室も魅力！プロのグルメ編集者が注目する、東京の焼き鳥店6選
東京カレンダー
焼き鳥デートにおすすめな話題の新店6選。グルメな彼女もきっと喜ぶ！
東京カレンダー
キッチンまわりで活躍！通気性の良い メッシュバッグ登場
PR TIMES Topics
東カレ5月号は「焼き鳥」を特集。至極のデートが叶う最旬焼き鳥店を厳選紹介！
東京カレンダー
焼き鳥を“美味しく食べるコツ”とは？東京の名店『鳥よし』の店主に聞いた！
東京カレンダー
東急の新しいデジタルチケットサービス「Q SKIP」の魅力
antenna
「焼鳥 鳥すき 水炊き 軍鶏枩井（しゃもまつい）」町田森野に開店
PR TIMES
六本木でひと味違う焼き鳥デートならここ！“鶏焼肉”で楽しい時間を
東京カレンダー
森の恵みと夏の食材が織りなす、夏季限定クッキー缶
PR TIMES Topics
グルメトリビア：焼き鳥で定番メニューの「ねぎま」、元はどんな料理？
東京カレンダー
目黒で焼き鳥デートなら、ムーディーなカウンターが魅力の新店へ！
東京カレンダー
世界各国の希少なワインが揃うフェスや専門店の特設バーなどが登場！虎ノ門ヒルズでワインイベント「Toranomon Hills WINE & DINE」を初開催
PR TIMES
予約困難な『鳥しき』系の味を、気軽に楽しめる『中目黒 とりまち』
東京カレンダー