科学的にも相性抜群！モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼがおいしいワケ

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2024.05.03 10:00
【大学教授が解説】チーズとトマトは色々な料理で使われる組み合わせですが、中でもモッツァレラチーズとトマトを重ねて作る「カプレーゼ」は、科学的にも最高の一皿だといえます。おいしさの理由をご紹介します。…
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