【料理の裏ワザ】泡立て器だけで「メレンゲを60秒で作る方法」をお試し！必殺“一の字書き”で角が立つ～

あたらしい日日
2024.05.02 20:00
スポンジケーキやシフォンケーキを作る時に欠かせないのが、卵白をしっかりと泡立てて作るメレンゲ。空気を含んだ卵白がしっとりふわふわ食感を生み出してくれるので、出来栄えを左右する重要なパートを担っています。電動のハンドミキサーがなくても、手立て…
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