スタバの担当者に聞いた、美味しいアイスコーヒーの淹れ方。急冷式だと香りがまったく変わるんだ

※本記事は2022年06月27日に公開された記事の再掲載です。Text and Photographed by 石上直美 アイスコーヒーが飲みたくなる季節がやってきましたね。ホットコーヒーもですが、アイスコーヒーも淹れ方でまったく香りが変わります。 そこで、スターバックスの方に美味しいアイスコーヒーの淹れ方を教えてもらいました。 「急冷式」で淹れよう 「急冷式」とは、氷を入れたグラスに直接、ドリッ…