開業後わずか4カ月で被災…能登の注目鮨オーベルジュ「一 能登島」で元旦の夕食仕込み中に起きたこと

CREA
2024.04.24 07:00
能登島随一の絶景と能登の豊かな恵みを味わい尽くす、北陸初の鮨オーベルジュ「一 能登島」。開業後、4カ月も経たずして能登半島地震に遭いました。被災当時のことを支配人の麻里さんが振り返ります。（CREA Due 「楽しいひとり温泉。2024」より、抜粋して紹介）…
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