あんことパンが出合った…！ 文明開花の象徴「あんぱん」が銀座で誕生した理由

明治初期、西欧風に改革がなされ、街に最先端の〝はじめて〞のものが集まった銀座。その感動は今も変わらず受け継がれている。銀座をルーツに持つ、おいしいものや場所を、甲斐みのりさんと訪ねました。〈銀座木村家〉のあんぱんについての物語です。