素朴な疑問。‟アミノ酸”と‟美肌”の関係とは？味の素を取材した

健やかなカラダそして肌を維持するために必要な‟アミノ酸“。聞き慣れている成分であるものの、その実態を見たり、触れたり、さらにどのように私たちが取り入れたら効果的なのかを知っている人は意外と少ないはず。今回、アミノ酸をより身近に感じるため、アミノ酸を熟知している「味の素ヘルシーサプライ」のラボをGINGER読者の2人が訪問。アミノ酸のパワーそしてその成り立ちを取材しました。美肌を作る‟タンパク質”は…