たまごが主役の「エッグリシャス アフタヌーンティー」

グランド ハイアット 福岡
アニマルウェルフェアの観点からケージフリー飼育たまご（平飼いたまご）の使用を開始。生産者によるたまごの直売や、たまごを使ったスイーツやサンドウィッチの期間限定販売も。

グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82）B1Fバーラウンジ「バー フィズ」では、2024年5月1日(水)から6月30日(日)の期間中、「エッグリシャス アフタヌーンティー」を販売いたします。

ハイアットはアニマルウェルフェア（動物の福祉）の観点から、2025年末までにホテル内で使用する全てのたまごをケージフリー飼養によるものに移行する目標を掲げており、グランド ハイアット 福岡では、2024年4月よりケージフリー飼養による鶏卵の段階的な使用を開始いたしました。

「エッグリシャス アフタヌーンティー」には、農場長・山崎登希代さんの「我が子に安心安全なたまごを食べさせたい」という想いから開発された福岡県・飯塚市の「あかね農場」のたまご「あかねの虜」を使用しています。あかね農場の鶏は、自由に動くことができる平飼い環境で、抗生物質や薬剤を投与せず、自家配合の安心・安全な飼料によって大切に育てられています。濃厚で風味豊かなたまごの美味しさを存分にお楽しみいただける、たまごが主役のアフタヌーンティーをお楽しみください。

Menu
- 〈ウェルカムドリンク〉日向夏モクテル
- 〈スイーツ〉レモンのサントノーレ / シフォンケーキ　パッションフルーツソース / フラン パイナップルコンポート /ホワイトチョコレートムース　マンゴーソース /ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース /パン・ペルデュ バニラアイスクリーム
- 〈スコーン〉たまごのスコーン /クランベリーのスコーン（コンディメント：クロテッドクリーム、カスタードソース、アプリコットオレンジジャム）
- 〈セイボリー〉たまごサンドウィッチ、クロックマダム
- 〈ドリンク〉紅茶専門店・リーフル社の紅茶やオリジナルブレンドハーブティー、コーヒー、カフェラテなど15種類からお好きなだけ

（写真左上から時計回り）

レモンのサントノーレ
レモンクリームを閉じ込めたシューに、たまごの風味豊かなバニラクリームでデコレーションしました。

シフォンケーキ　パッションフルーツソース
バニラ風味のシフォンケーキにたまごをたっぷり使用したカスタードクリームを絞り、生クリームとパッションフルーツソースでデコレーション。

フラン パイナップルコンポート
たまごの美味しさをシンプルに味わうことができるフラン。カルダモン風味のパイナップルコンポートと共にお召し上がりください。

ホワイトチョコレートムース　マンゴーソース
フォークを入れるとマンゴーソースが流れ出る、半熟たまごに見立てたホワイトチョコレートムース。ライム風味のマンゴーを添えました。

ミルクプリン エッグヨークとカラメルソース（写真中央）
卵黄とカラメルソースをかけたミルクプリン。よく混ぜてお召し上がりいただくことで、たまごの美味しさが際立つ濃厚な味わいのカスタードプリンが完成します。

【シェフズスペシャル】パン・ペルデュ バニラアイスクリーム
卵液に１日じっくり浸したパンを香ばしく焼き上げたフレンチトースト。たまごの風味豊かな自家製バニラアイスクリームを添えました。

たまごサンドウィッチ（写真右）
たまごの美味しさをシンプルに味わえる厚焼きたまごと、たまごのコクと旨味を活かした半熟たまごフィリングを自家製パンでサンド。

クロックマダム（写真左）
自家製のイングリッシュマフィンを焼き上げ、燻製したチキンとホワイトソースにフライドエッグを乗せました。
エッグリシャス アフタヌーンティー期間：2024年5月1日(水)～5月9日(木)、5月13日(月)～6月30日(日) ※数量限定
場所：グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」
時間：14:00～17:00（最終受付16:00）※数量限定
料金：5,500円（税込）※別途サービス料(15％)を頂戴いたします
※12歳までのお子様にはキッズアフタヌーンティーをご用意しております。料金：2,800円(税込)

エッグリシャス アフタヌーンティー スペシャル 3 DAYS

5月10日(金)から5月12日(日) の3日間は、通常の「エッグリシャスアフタヌーンティー」に加え、平飼いたまごを使った3日間限定のアディショナルメニューが並ぶビュッフェステーションが登場。一部メニューはその場で仕上げて提供します。５月10日(金)、11日(土)の2日間はあかね農場の農場長・山崎登希代さんも来場します。

期間：2024年5月10日(金)～5月12日(日) ※3日間限定
場所：グランド ハイアット 福岡 B1F バーラウンジ「バー フィズ」
時間：14:00～17:00（最終受付16:00）※数量限定
料金：6,500円（税込）※別途サービス料(15％)を頂戴いたします

※アディショナルメニューには、濃厚なたまごの風味を活かしたアングレーズソースを旬のフルーツにかけて楽しんでいただくスイーツや、台湾風カステラ、エッグスラットなど、セイボリーとスイーツ計６種を提供します

※プロモーションの内容は予告なく変更する場合があります
※写真はイメージです

5/3 (金・祝) - 5/12 (日)の10日間限定
平飼い卵の魅力を満喫「たまごマーケット」開催
レストラン「ザ マーケット エフ」のショップ前に、 10日間限定で「たまごマーケット」が登場。あかね農場の平飼いたまご「あかねの虜」を使った焼きたてのエッグタルト、プリン、たまごサンドを販売いたします。また、5月10日(金)、11日(土)の2日間限定で、あかね農場によるたまごの直売も行います。

日程：2024年5月3日(金・祝)～ 5月12日(日) の10日間限定
場所：グランド ハイアット 福岡 1F レストラン「ザ マーケット エフ」ショップ前
時間：11:30 ～ 17:00
※エッグタルトの焼き上がり時間：全日11:30、12:30、15:00、16:30
※5月10日(金)、11日（土）の2日間はあかね農場によるたまごの販売を行います
お問合せ：092-282-2803（レストラン予約）

※プロモーションの内容は予告なく変更する場合があります
※写真はイメージです

グランド ハイアット 福岡
グランド ハイアット 福岡は、空港から車で30分、ビジネス街と商業都市の中心にあり、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内という立地から、ビジネス、観光、ショッピング、エンターテイメントなどあらゆるシーンに対応いたします。優雅な寛ぎの客室やフィットネスクラブ、宴会場、そして多彩なレストラン＆バー。気品に満ちた空間と最上級のサービスでホテルライフをお楽しみください。