〈グランド ハイアット 東京〉が『Safari』のために特別に作ってくれたスイーツボックス！

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」や「世界製菓芸術コンクール」など、数々のパティシエの世界大会で優勝・受賞を果たした後藤順一シェフ。〈グランド ハイアット 東京〉のペストリー＆ベーカリー部門を統括する副総理長でもある。そんな彼が今回『Safari』読者のために特別に監修してくれたのが、このスイーツボックス。その完成までの秘話をインタビュー！…