株式会社麺食
「喜多方ラーメン坂内」をはじめ、「８８亞細亞」や「ヴェトナム・アリス」など、国内外で幅広いジャンルの飲食店事業を手掛ける株式会社麺食(本社：東京都品川区、代表取締役社長：中原 誠)は、「喜多方ラーメン坂内」各店にて、季節限定商品『香ばし梅のしょう油ラーメン』を2024年4月16日(火)より販売いたします。
■焦がした梅のほのかな酸味としょう油のまろやかスープ
4月16日(火)から販売を開始する『香ばし梅のしょう油ラーメン』は、まろやかな梅の酸味とたっぷりとトッピングした新鮮野菜を合わせた季節を感じる商品です。坂内の季節限定ラーメンとして、2021年4月に仲間入りした当商品ですが、再販売を希望する多くのお声をいただき、3年ぶりに帰ってきました！
坂内特製の焼豚から出る脂の甘みが引き立つように開発された自家製しょう油スープに炙った梅肉ペーストを合わせ、ほんのりとした酸味が広がるコク深いしょう油スープ。喜多方ラーメンの最大の特徴“平打ち多加水ちぢれ麺”が良く絡み相性が抜群です。山のように高く盛り付けた新鮮野菜は、白髪ねぎ、大根、大葉、レタス、水菜の5種。仕上げに梅フレークをあしらって、食感のアクセントも楽しんでいただけます。口に入れる度に広がるまろやかな酸味が五感を刺激し、思わずスープを飲み干したくなるほど、クセになる一杯！
ぜひご堪能ください。
■商品情報
【商品名】香ばし梅のしょう油ラーメン
【販売期間】2024年4月16日(火)～2024年6月10日(月)予定
【販売価格】普通盛 1,040円(税込) / 大盛 1,190円(税込)
【関連URL】
【商品の特徴】梅ペーストを炙りしょう油スープと合わせて、“香ばしい梅の風味”が広がる季節限定ラーメン。ほのかな梅の風味と、まろやかな梅の酸味が同時に味わえ、ついつい飲み干したくなるスープです。
■『香ばし梅のしょう油ラーメン』販売店舗
【岩手県】水沢店
【東京都】京橋店 / 大森東口店 / 大手町店 / 浅草店 / 武蔵小山店 / 五反田駅前店 /
西蒲田店 / 内幸町ガード下店 / 新宿パークタワー店 / 多摩センター店 / 高円寺北口店 /
小岩店 / 住吉店 / 木場店 / 笹塚店 / 恵比寿店 / 品川シーズンテラス店 /
汐留シティセンター店 / 歌舞伎町店 / 調布店 / 大塚店 / 亀有店
【神奈川県】川崎東田店 / 石川町店 / 戸塚店 / 金沢文庫店 / 湘南寒川店 / 武蔵新城店
【千葉県】蘇我店 / 君津店 / 市川店 / 木更津店 / 南流山店
【茨城県】取手店 / 日立鮎川店 / 水戸東店 / 潮来店 / 石岡店 / 新利根店
【栃木県】宇都宮店
【埼玉県】岩槻店 / 上尾店 / 杉戸店 / 本庄店
【愛知県】名古屋守山店
【三重県】四日市駅前店 / 四日市店 / 鈴鹿店
【大阪府】針中野店
【高知県】六泉寺店
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【東京】品川シーズンテラス店／新宿西口思い出横丁店／歌舞伎町店／亀戸店／千歳烏山店／高円寺北口店/四谷店 【大阪】なんば日本橋店 【高知県】六泉寺店
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■おうちで坂内 オンラインショップもご利用ください
喜多方ラーメン坂内は、お店でご提供するそのままの美味しさを全国のみなさまにご家庭でもお楽しみいただけるよう、オンラインショップを開設しております。愛情を込めた平打ち熟成多加水麺、余分な油を落としてトロけるような柔らかさに仕上げた特製焼豚、そして、豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出し、あっさりしているのにコクがある透明スープ。1点1点愛情をこめてお届けいたします。
喜多方ラーメン坂内 公式オンラインショップ：
”喜多方ラーメン”は、日本三大ご当地ラーメンのひとつといわれ、「喜多方ラーメン坂内」は福島県喜多方市にある老舗「坂内食堂」をルーツに持つ喜多方ラーメンチェーンです。
会津盆地の気候と風土に育まれ守られてきた喜多方ラーメンの味を伝えるべく、麺、スープ、焼豚の素材にこだわり、一杯一杯を丁寧に作っています。素材にこだわり、日常食であるラーメンで“手作りの美味しさ”を日々ご提供しております。ラーメンを通じて気持ちの温もりを伝えることで、多くのお客様が心から笑顔になれるよう、今後も努めてまいります。
■株式会社麺食 会社概要
【会社名】株式会社麺食
【代表者】代表取締役社長 中原 誠
【本社所在地】東京都品川区東大井2-13-8 ケイヒン東大井ビル10階
【設立日】1988年5月
【資本金】2,500万円
【従業員数】500人（2023年4月末現在）
【URL】
【事業内容】
・「喜多方ラーメン坂内」FC事業展開、FC業務に付随する業務全般
国内66店舗(直営店21店舗、加盟店45店舗)、海外8店舗
・アジア料理店「８８亞細亞」1店舗の運営
・ベトナム料理「ヴェトナム・アリス」1店舗の運営
・「そば処 笑庵（しょうあん）」1店舗の運営
・スペインバル「Bar de Ollaria（バル デ オジャリア）」1店舗の運営
・新業態開発と運営
・外国人人財紹介・支援事業
・卸売事業
