ネスレ日本 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー
ネスレ日本株式会社 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー（本社：兵庫県神戸市、カンパニープレジデント：中島昭広、以下「ネスレ ヘルスサイエンス」）は、2024年4月9日（火）に、手軽に高たんぱく＆カロリー補給ができる栄養補助食品「アイソカル ゼリー たんぱくプラス」を発売します。主力製品「アイソカル ゼリー ハイカロリー」は、医療・介護現場で販売されているカップゼリーとしてシェアNo.1※1を誇り、日本全国で栄養管理の一助として広く親しまれています。今回新たに登場する「アイソカル ゼリー たんぱくプラス」は、『たんぱく質』により特化しており、医療・介護現場はもちろん、在宅で食事量が気になる時や栄養補給が必要な方々に対し、手軽に『たんぱく質』を補給できるよう開発されました。
ネスレ ヘルスサイエンスは、栄養を通じて人々の健康的な生活を支援することを目指しており、医療機関・介護施設向けをはじめ、消費者向けの栄養補助食品などを展開していきます。
※1 ネスレ調べ ［医療・介護現場へ販売されたカップゼリーの販売数量（2022年）より算出］
左から：パイナップル味、ぶどう味
「アイソカル ゼリー たんぱくプラス」の主な特長
１.ゼリーで手軽にたんぱく質をプラス：1カップ66gで高たんぱく9.5g
２.さっぱりおいしい2種の味わい
３.こだわりの物性：食べやすい食感を実現しました
４.手軽に食べられるカップゼリーで、手間や食材の廃棄を少なくできる
■65歳以上の1日のたんぱく質の推奨量について
65歳以上の方の1日のたんぱく質の推奨量は、男性は60g、女性は50gです。
（参考）たんぱく質を多く含む一般的な食品のカロリーとたんぱく質量
- ゆで卵1個(50g)67kcal, 6.3g
- 牛乳コップ1杯(200ml)122kcal, 6.6g
- 木綿豆腐1/3丁(100g)73kcal, 7.0g
- 焼き鮭(100g)175kcal, 28.1g
- 鶏むね（皮なし）・焼き(100g)177kcal, 38.8g
出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
■「アイソカル ゼリー たんぱくプラス」とは
ゼリーで手軽にたんぱく質をプラス：1カップ66gで高たんぱく9.5g
「もっと多くの方へ、“食べきれる喜び”を伝えたい」この想いから、人気「アイソカル ゼリー」 シリーズに新たなラインナップを追加しました。その名に「たんぱくプラス」を冠した少量で高たんぱくのカップゼリーは、1カップわずか66gでたんぱく質9.5gに加え、100kcalのカロリーを摂取することができます。
さっぱりおいしい2種の味わい
さっぱりとおいしくお召し上がりいただけるように、脂質ゼロでみずみずしくフルーティーな味わいのパイナップル味とぶどう味の2種類をラインナップしました。食事にプラスして、おやつやデザート感覚で気軽に取り入れていただけます。
冷たいデザートを召し上がりたい場合には、冷凍庫で凍らせてアイス風にお召し上がりいただけます。
※いずれも無果汁・香料使用
※解凍後の物性は、冷凍前とは変わる可能性があります。
こだわりの物性
日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類 2021（学会分類2021）のコード1j相当に調整し、物性のバランスを追求しました。
日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2021（抜粋）
手軽に食べられるカップゼリーで、手間や食材の廃棄を少なくできる
蓋を開ければそのままお召し上がりいただけるカップタイプを採用しました。切り分ける手間がなく、食べきりサイズなので食材の廃棄も少なくできます。
また、賞味期間は製造日より9か月で、常温で保存が可能なため保管が簡単です。平常時の利用だけでなく、災害時に備えた備蓄やローリングストックにもお役立ていただけます。
こんな方におすすめ！
- 食事でたんぱく質やエネルギーが足りているか心配。
- 日々の食事が多いと感じる。食べきれない。
- 手軽においしくデザート感覚でたんぱく質やエネルギーを補給したい。
■製品概要
※いずれも無果汁・香料使用
※医療機関・介護施設様向けの販売価格につきましては、特約店様へお問い合わせください。
＜栄養成分1個(66g)あたり＞
熱量100kcal、たんぱく質9.5g、脂質0g、炭水化物15.5g、ナトリウム75mg（食塩相当量 0.19g）、水分 40g、カリウム 9.2mg、リン 110mg（当社分析値 2024年3月現在）
＜原材料に含まれるアレルゲン（28品目中）＞
大豆、豚肉、ゼラチン
■日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2021（学会分類2021）について
2010年4月に発足した医療検討委員会の嚥下調整食特別委員会は、国内の病院・施設・在宅医療および福祉関係者が共通して使用できることを目的とし、食事（嚥下調整食）およびとろみについて段階分類を示した「日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2013」（学会分類2013）を作成しました。その後、新たな知見や学会員からのパブリックコメントを受け改訂されたのが学会分類2021です。
「アイソカル」について
「アイソカル」は、ネスレ ヘルスサイエンスが展開する、医療・介護現場で30年以上の実績をもつブランドです。ドリンクタイプやゼリータイプの製品は一般消費者向けにも販売されており、食事量が気になる時などにもカロリーを手軽に補給できます。少量高カロリーのコンパクト栄養食のラインナップの中でも、代表的なゼリー製品である「アイソカル ゼリー ハイカロリー」は、医療・介護現場で販売されているカップゼリーとしてシェアNo.1※1を獲得し、日本全国で栄養管理の一助として広く親しまれています。さらに、「アイソカル ゼリー ハイカロリー」は、特別用途食品の内、えん下困難者用食品として“誤嚥防止を目的としたえん下困難者に適した食品”の表示許可を取得し※2、飲み込む力が気になる方のエネルギー補給に一層お役立ていただいています。「アイソカル」シリーズの製品を通じて、ネスレ ヘルスサイエンスは医療・介護現場はもちろん、在宅でのケアにも貢献して参ります。
※1 ネスレ調べ ［医療・介護現場へ販売されたカップゼリーの販売数量（2022年）より算出］
※2 えん下困難者用食品の表示許可は、「アイソカル」シリーズでは「アイソカル ゼリー ハイカロリー」（許可基準II）及び「アイソカル とろっとゼリー」（許可基準III）のみ取得しています。「アイソカル ゼリー たんぱくプラス」はえん下困難者用食品ではありません。
ネスレ ヘルスサイエンス
■ネスレ ヘルスサイエンスについてネスレ ヘルスサイエンスは、2011年食品飲料業界のリーディングカンパニーである「ネスレ」によって創設された、先進的なヘルスサイエンスカンパニーです。世界140カ国以上で、12,000人以上の社員が在籍し、消費者向け健康製品、医療介護施設向け栄養補助製品、科学的知見を取り入れたビタミンやサプリメントなど、幅広いブランドを展開しています。「高い付加価値」と「グローバルな研究開発力」を強みとし、「栄養の力」を基軸に、総合的に健康をサポートする提案をしています。■ネスレ ヘルスサイエンスのパーパスについてネスレ ヘルスサイエンスは、“Empowering healthier lives through nutrition（栄養を通じて、人々のより健康的な生活を支援すること）”をパーパスとしています。消費者、医療・介護現場が願う健康的な生活のため、高品質で科学的根拠に基づく栄養ソリューションを顧客に提供しています。■ネスレ ヘルスサイエンス 公式オンラインストア
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