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ふっくら炊き上げる小豆に舌鼓♪名物のあんみつをいただきに老舗の上野「あんみつみはし」へ

ことりっぷ

2024.04.04 20:45

JR上野駅不忍口から徒歩約3分の場所にある「あんみつみはし」本店。地方から東京への玄関口でもある上野で、戦後間もない時代から、人々においしい甘味を提供し続けてきました。強火でふっくらと炊き上げる小豆、微調整を加えながら練り上げる求肥など、こだわりある製法でつくられる甘味の数々は、今も昔も多くの人々に愛されています。
看板メニューは、そうして丁寧につくられた具材の一つひとつの味がじっくり楽しめる「…

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