スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」とブルワリーがコラボ！新感覚フルーツビールを販売開始

βaceが展開する日本発のスペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -」は「カカオパルプエール」の瓶ビールでの販売を4月6日よりMinimal全店舗で開始します。
「カカオパルプビール」は1997年より東京・天王洲でクラフトビールをつくり続けるブルワリー「T.Y.HARBOR Brewery」と共同開発して完成しました。カカオの果肉「カカオパルプ」はとろっとした口当たりで爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴です。そのカカオパルプをフルーティで豊かな香りと深い味わいを楽しめるエールビールに合わせています。食事の邪魔にならないフルーツビールを作ることを目指し、エール特有のコクを残すイーストを使用しカカオパルプの持つ繊細なトロピカルフルーツの香りやまろやかな甘みを残しています。ご自宅用はもちろん、東京土産やギフトにもおすすめです。