コーヒーで旅する日本／九州編｜姉妹で営む「モリトンコーヒー」。自分たちのサイズ感でふるさとに根付く居心地の良い店へ

Walkerplus
2024.04.01 09:00
全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。なかでも九州はトップクラスのロースターやバリスタが存在し、コーヒーカルチャーの進化が顕著だ。そんな九州で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

九州編の第90回は山口県・防府市にある「モリトンコーヒー」。JR防府駅の目の前、駅前…
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