【カムイバース×老舗酒蔵】世界へ届け!米作りからの日本酒造りで愛媛を盛り上げる

2024.03.29 07:00
贅沢な味わいと地域活性化の体験を共有!カムイバースが日本の味と文化の再生チャレンジ!藤原カムイ先生が嗜好するお米から醸される特別な一本が今、生まれようとしている。失われつつある日本クオリティーのお米そして日本酒製造の縮小今年のお米作りから日本酒製造を愛媛の魅力と共に世界へ向けた流通を作りたい
プロジェクトの実行者について
カムイバースの世界の創造主である藤原カムイ先生のプロジェクト
カムイバースに共感したユーザー達のチームで構成されています
仮想現実の世界でのユーザー達の活動が報酬に繋ながるメタバースを目指し
楽しめるエンターテイメントを創り出し世界創造を楽しみながら
リアル社会にある問題を融合させ、経済圏を生み出す目標に取り組んでいます
このプロジェクトで実現したいこと
ゼロから生み出す経済文化と経済循環
藤原カムイ先生のアイデアを共有したユーザー達の提案から生まれた夢への第1歩
プロジェクト達成に550万の金額の中からファーストゴールとして
お米と日本酒の生産にかかる初期費用に当たる150万円を目指しプロジェクトを進めていきます
地域活性化を目指し、今回「水口酒造」さんにご協力いただき
お米の生産からお酒生産までを愛媛県内で完結させるべくカムイバース(仮想現実)世界に作られたお酒を久万高原米 コシヒカリを生産し藤原カムイ先生が熱望する。酒米「雄町」を使用し実際に再現

衰退しつつある日本の大切な主食であるお米と文化である酒作りでカムイバース世界の文化として根付かせたい。新たなる生産と流通を生み出し、地域活性化につなげ、参加するユーザー協力の元、お米作りから日本酒作り、そして販売の新しい形に取り組み世界へ流通させてる

生産チャレンジする日本酒
神零(かみこぼし)純米
久万高原産コシヒカリ(食米)+雄町(酒米)を掛け合わせ
日本酒市場で初に生み出される純米酒
水口酒造の経験を活かし、カムイバースに生み出されたカムイ先生の好みを再現します

神零(かみこぼし)純米 生酒 限定100本

火入れをしない
お米の存在をダイレクトに感じられる日本酒そのものを味わえる1品


神零 極(かみこぼしきわみ)純米 限定100本
神零を水口さんの得意とされる手法・しぼり製法により極限まで、雑味を抑え
絞り出される1滴、1滴を丁寧に集め創り出される純米酒


神零 極(かみこぼしきわみ)純米 生酒 限定100本
火入れをしない
お米の存在をダイレクトに感じられる日本酒そのものを味わえる1品

2種類のお酒ともに初ボトリングされる100本には、シリアルNOが刻印される
協力者のご紹介
漫画家・藤原カムイ
代表作に『雷火』『ドラゴンクエスト列伝 ロトの紋章』『西遊記』『精霊の守り人』など繊細な絵が特徴です。ペンネームの「カムイ」はアイヌ語で神や森羅万象を表し高校時代より使い始めておられます。
(藤原カムイ氏 X(ツイッター)プロフィール画)

現在は、NFT作品なども手掛けられ幅広く活動されています。
漫画「ゾディアックリヴォルバー」を手掛けられその物語の世界観を元とした
Web3での活動プロジェクト・カムイバースの創造神としても活動されています

今回のプロジェクトでは、藤原カムイ先生には、日本酒ラベル、NFTなどイラストのご協力
日本酒の味そのものへの提案を頂きカムイオリジナルを作るご協力を頂きます
久万高原米 コシヒカリと農家さん

カムイバース民のお米として、「ワコク米」久万高原米 コシヒカリを作る!
農家の高齢化や減反政策の影響を受け、年々。田んぼが減少し生産性が低下しています
食べられることが当然である主食・お米の生産が危機にさらされています。

日本人が作る品質クオリティーを普段、意識せず食すことが出来る日々が失われる可能性があります
カムイバースのユーザーでもある。農家さんが守り続ける
「愛媛県産 久万高原米 コシヒカリ」を後世に残したいと奮闘されています
カムイバースのワコク米として生産維持を目指し後世に日本のお米を残していきたい

水口酒造さん
仁喜多津 大吟醸酒は全国新酒鑑評会「金賞」受賞!!
古くから変わらない、味へのこだわり
明治から創業される伝統を守り、道後温泉とともに歩みを続けてこられた酒蔵さんです。
酒づくりに欠かせない。仕込み水には、熟田津の良水を使用。西日本最高峰、石鎚山・高縄山系の伏流水を使用する事により、適度なミネラル分がまろやかでやさしい味わいになります。

変わらない、味へのこだわりを守るだけでなく
様々に挑戦もされ道後温泉の湯上がりビール「道後ビール」などの製造販売も行われています


水口酒造さんとカムイバースの取り組み

お米の生産の影響や温暖化により影響を受ける酒蔵多い今
古来より作り継がれてきた日本酒も生産や販売に影響を受けています
お米の生産の影響や温暖化により影響を受ける酒蔵多い今古来より作り継がれてきた日本酒も生産や販売に影響を受けています
海外でお酒としてはとても評価が高く評判を生んでいますしかしながら、世界へ向けた流通や日本酒の種類への周知は一部にとどまっており各酒蔵さんが流通を持つ持てるに至っていないのも事実です
歴代守り続けてきた。日本酒作りを発展させていきたいと考えていますゲームコンテンツを通して
海外ユーザーへのお酒への知識を広げ販売に繋がる試みにもご協力参加いただきます
久万高原町観光協会
プロジェクトで生産する。久万高原産コシヒカリ「ワコク米」
愛媛県 久万高原町を発信している「久万高原町観光協会」にリターン特典としての米袋を活用したバック作りでご協力頂いて、久万高原の魅力を協力し発信して行きます。
プロジェクト期間中にカムイバース内で久万高原に触れあえる
企画やイベントを計画中で、随時情報公開予定です

久万高原町観光協会
〒791-1202愛媛県上浮穴郡久万高原町入野1855-6プロジェクト立ち上げの背景
カムイバースというプロジェクトは、
仮想現実とリアル社会の融合を目指し経済を生み出す活動を進めています。
世界の創造主でもある漫画家・藤原カムイ先生から
「米からカムイバースの日本酒が作れたらいいね」の一言に共感した。
お米農家で愛媛県ユーザーから声が上がった企画

カムイ先生の好みからユーザーとともに検討した。
オリジナルブランドの唯一無二の日本酒を生み出しゼロから生産し地域活性に
つなげていこうとプロジェクトは立ち上がりました。

これまでの活動と準備状況
カムイバースというプロジェクトは、藤原カムイ先生の漫画
「ゾディアックリヴォルバー」を基にした世界カムイバース(メタバース)を創造しようと始りました。
共感するユーザーは、カムイバースの国民となり
世界観を共有し、世界に様々な文化を提案し発展を進めています。

好きな事をカムイバースの世界で表現できる環境やリアルで取り組んでいる
「絵を描く」「音楽」「物つくり」様々な活動に分かれ共有され具現化されています。

活動から実際にグッズへ展開され販売までつながり、カムイバースでの活動は
リアルに報酬へと繋がり、世界への経済も生まれ始めています

今回の日本酒も第一弾「カムイバー酒」として、販売されています
その日本酒を更に、ゼロから生み出す活動のスタートに舵を切りました

資金の使い道 地域貢献を世界流通に
現在 各所が実現に向けて実証実験・検討を進めてる
「利き酒 to Earn(Sake Tasting Championship)」との連動も視野に入れています。

利き酒 to Earnとは
カムイバースのオフィシャルである
Digital Entertainment Asset Pte. Ltd.「DEA」がGameFiプラットフォーム事業として展開する「PlayMining」内でカムイバースとしてDEAと連動しお酒の情報をゲームを通し
世界ユーザーへ提供し。流通へつなげられるを目標に進めているゲームコンテンツです。資金の使い道
・生産するコシヒカリの購入代金
・日本酒製造に使用する酒米(雄町)
・日本酒製作費・海外流通を視野に入れた。
・日本酒保管の為の冷凍庫込みの倉庫設置費
・オリジナルラベル・ボトルの制作費
・プロジェクトを広げる為のイベント費
・継続と流通の開発維持費

リターンについて
このプロジェクトへの支援者の皆さんには、様々なリターンをご用意しています。
例えば、シリアル入りの限定酒を味と共に記憶に残りるボトルとNFTの提供など
その他、お酒に関連した特典を用意しています。
完成された最高の神零とゼロから作る体感と地域貢献の価値として
貴重な体験を提供
また飲食店様向けには出来上がった日本酒を特別に仕入れることができる特典や、
カムイバースのリアル活動のイベントの場としてご提供します。
これから再現される。神零が出来るまで、地域貢献体感と出来上がった味をNFTとして残す
購入の証NFT各リターンごとに合わせた。特典を刻んだNFTを提供

神零入手の証NFTの種類
ワコク米マイスターNFT
通信販売酒類小売業免許を有する水口酒造から直送します。
配送もとについての詳細事項は、「最後に特定商取引法に基づく表示」をご確認ください
※酒類小売業免許はカムイバースとして取得に向け手順中。
リターン発送時に取得予定、取得した場合においては、カムイバースから発送いたします

実施スケジュール
カムイバースプロジェクトの実施スケジュールは以下の通りです。
2024年5月からお米の栽培を始める
・支援者の皆様が、体験を感じられるプロジェクト進行状況をドキュメント配信で情報公開

2024年収穫されたお米で日本酒の醸造に取り掛かります。
・同時期に保管場所の設置
 カムイバースユーザーに提供できるECでの販売
 に合わせて日本酒保管場所を確保し冷蔵庫の設置に向けて進めています
・販売実施までに酒販免許の取得
2025年2月~3月には販売を開始
・海外への販売への視野
地域のお酒を全国に広める一歩となるでしょう。
日本のみではない。世界へ向けた流通をゲームコンテンツを通し広げていく事にも取り組んでいます

最後に特定商取引法に基づく表示販売事業者名:水口酒造株式会社
販売事業者所在地:愛媛県松山市道後喜多町3番23号代表者または運営統括責任者:水口 皓介代表者または運営統括責任者(フリガナ)ミナクチ コウスケ連絡先/ホームページhttps://www.dogobeer.co.jp/連絡先/電子メールnikitatsu@dogobeer.co.jp
連絡先/TEL089-924-6616

《酒類販売管理者標識》
 販売場の名称および所在地:愛媛県松山市道後喜多町3番23号 水口酒造株式会社
 酒類販売管理者の氏名:水口 皓介
 酒類販売管理研修受講年月日:令和4年11月18日
 次回研修の受講期限:令和7年11月17日
 研修実施団体名:松山小売酒販組合
最後に
カムイバースプロジェクトは、お酒を通じて地域の活性化に貢献することを目指しています。一度だけの取り組みではない。
地域に根付いた生産から流通をパッケージ化して危機に面している。お米の生産の衰退や酒蔵さんの危機にすこしでも新たな展望を作り日本の大切な文化を守る1歩とし、継続した形を持続させ、新たな地域へも展開していくことを目標としています
ユーザーの皆さんのご支援により、私たちは夢を現実にすることができます。
ぜひとも、このプロジェクトへのご支援をお願い申し上げます。

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