京都「八ツ橋」 名前の由来って何なの?

2024.03.18 11:25
あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。3月11日放送分のテーマは「八ツ橋」です。※画像はイメージです全国的にも有名な「門前菓子」として、京都の「八ツ橋」があります。米粉や砂糖、香辛料のニッキなどを混ぜた生地を堅焼きしたお菓子です。また、生地を焼かず二つ折りにしたものが「生八ツ橋」です。生八ツ橋に小豆のあんを挟んだものもありますが、製造する会社によっ…

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