粒と粉、2種類の昆布のうまみが決め手！“ご褒美料理”の卵かけご飯【喜ばれる手土産】

家庭画報
2024.03.18 05:30
連載「My Delicious 喜ばれる手土産」　贈り物上手のみなさんから、誰からも喜ばれるおいしい逸品を教えていただきます。今回は、鍔 裕加里さん（「つば甚」若女将）におすすめを伺います。記事一覧へ＞＞
“ご褒美料理”の卵かけご飯
金沢で約270年の歴史を持つ料亭「日本料理 つば甚」の17代目若女将、鍔 裕加里さん。昼と夜の宴席の合間、小腹がすいたときにいただくというのが、昆布のうまみが利い…
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