“ピケカフェ”が国内20店舗目の新店舗を「沖縄アウトレットモール あしびなー」に4月26日(金)オープン！

株式会社マッシュホールディングス
九州沖縄地方にgelato pique cafe（ジェラート ピケ カフェ）最大規模の店舗が上陸！

株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長：満塩雅一、本社：東京都千代田区)が運営するgelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ　以下、ピケカフェ)は、4月26日(金)に「gelato pique cafe 沖縄アウトレットモール あしびなー店」をオープンいたします。

“大人のデザート”をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアを展開する「gelato pique(ジェラート ピケ)」から誕生した「gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)」。毎日でも食べたいと思っていただけるような、心と体を心地よく満たす料理＝「コンフォートフード」をコンセプトに、本場フランス産小麦を使用したクレープミックス粉やフランス産高級発酵バターを使用した本格フレンチクレープを提供しています。

沖縄アウトレットモール あしびなー店はピケカフェの中で最大規模で、地元の方はもちろん沖縄への旅行者やショッピングを楽しむ方を広々とした空間でお迎えいたします。
当店でしか味わうことができない、沖縄限定商品についても展開予定です（4月中旬頃発表予定）。
店舗情報

ピケカフェのクレープ、おいしさのひみつ

gelato pique cafeのクレープは＜生地を楽しむ＞いわゆるフレンチクレープ。生地に厚みがあり、外はサクッとクリスピーで内側はモチッとした食感を味わえます。本場フランスのクレープの食感を＜本格フレンチクレープ＞と位置づけ、薄力・中力・強力それぞれの粉が生み出す食感の特徴がバランスよく出るよう、絶妙なバランスで配合したピケカフェ独自のクレープミックス粉を使っています。小麦粉の産地は国内外何通りも試し、フランス産のものを採用しました。
生地に合わせるのは、クリームを乳酸発酵させた、ほのかな酸味が特徴のフランス産の発酵バター。
日本で一般的な生クリームやフルーツ、チョコレートなどをトッピングした＜具材を楽しむ＞クレープとは違った、豊かな小麦の風味とリッチなバターの香りをお楽しみください。
gelato pique cafeとは

“大人のデザート”をコンセプトに、着心地にこだわったルームウェアを展開する「ジェラート ピケ」から誕生したカフェブランド。「コンフォートフード」をコンセプトに、お客様一人ひとりの健康と笑顔を一番大切にし、厳選された素材の料理と飲み物を、アイディアの詰まった心地良い空間のもとでお届けしています。
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