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世界No.1レストランレビュアーが選ぶ、辺境の超絶レストラン４選＜アフリカ、北米編＞

2024.03.09 12:05

僻地に行くからこそ味わえる、その土地独自の食文化。世界の美食を知る浜田岳文氏が、エクストリームな地理条件を超えてわざわざ行きたい、辺境の地のレストランとは――。今回はアフリカ、北米編。【特集エクストリーム旅】アフリカにもフーディーの注目スポットが誕生一年のうち5ヵ月は海外で食べる歩くという世界屈指のフーディー、浜田岳文氏の目指すデスティネーションは地中海を挟み、ヨーロッパの南側にも広がる。次は自…

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