ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
品川駅港南口より徒歩1分、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階に位置する、中国料理「チャイナシャドー」では、新しい生命が芽吹き豊富な旬の食材が楽しめる春の季節にお愉しみいただきたい、新メニューを 3月20日（水）より提供開始いたします。
日本各地から取り寄せた厳選素材を使い、中国各地の料理を味わえるガストロノミックシリーズ、芳醇で特有な香りの桜と甘酸っぱくジューシーないちごを使ったチャイニーズアフタヌーンティー、専属の点心師によるクラフトマンシップ溢れる点心とスイーツが人気のディムサムランチと、その日の気分や用途に合わせてどんなシーンにもご利用いただけます。
王道のチャイニーズをベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせ、ドラマティックに展開する料理長 安藤 秀和によるクリエイションを、東京のパノラマを一望するチャイナシャドーからの美しい眺望とともに、存分にご堪能ください。
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好評のうちに最終回を迎えたガストロノミックシリーズに新シリーズが登場！王道のチャイニーズをベースに、モダンなエッセンスを掛け合わせ、ドラマティックに展開する料理長 安藤秀和によるクリエイション。日本各地から厳選した旬の食材を使い、繊細なバランスで構成される「ガストロノミックシアター」の世界をお愉しみ下さい。
期間：3月20日（水）～ 6月4日（火）
料金：ランチコース8,250円/ディナーコース18,700円
時間：11:30～15:00(L.O.14:30) / 18:00～22:00(L.O.21:00)
桜ストロベリーアフタヌーンティー
桜とストロベリーの組み合わせが春らしい、オールハンドメイドの10種のチャイニーズスイーツ、4種のチャイニーズセイボリーを、豊富なチャイニーズティーセレクションとともにご堪能ください。東京のパノラマを一望する、美しい夜景とともに優雅な時間を過ごす、北京ダック付きのチャイニーズナイトアフタヌーンティーも人気です。
期間：3月20日（水）～ 5月14日（火）
料金：5,500円 / ナイトアフタヌーンティー 6,600円
時間：12:00 ～ 14:00 (L.O.) / 18:00 ～ 19:30(L.O.)
スプリングディムサム
その日の気分に合わせてお選びいただける点心で、自分好みのランチをカスタマイズしていただける飲茶ランチ。専属の点心師によるクラフトマンシップ溢れる点心やスイーツは、チャイナシャドーでしか味わえない逸品ばかり。季節ごとに変わる、旬の食材をつかったディムサム（飲茶）とチャイニーズスイーツがリピーター にも人気のランチセットです。
期間：3月20日（水）～ 5月14日（火）
料金：6050円/シャンパーニュフリーフロー付き8,250円
時間：11:30 ～ 15:00 (L.O. 14:30)
桜ストロベリーバブル・パフェ & 點心
桜の花びらを閉じ込めたジュエリーのように煌めくゼリー、九龍球（クーロンカオ）や桜風味の台湾カステラなど、チャイニーズスイーツの魅力を詰め込んだバブルパフェをお愉しみ下さい。三種の点心とお好きなチャイニーズティーがセットになった、チャイナシャドーでしか体験できないユニークなセットメニューです。
期間：3月20日（水）～ 5月14日（火）
料金：4,180円
時間：11:30 ～ 14:30(L.O.)
※画像はイメージです。
※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますので予めご了承ください。
※表記の料金は税込み価格となります。いずれも別途15%のサービス料を申し受けます。
ビジネス会食やプライベートなお集りに「個室のご案内」
チャイナシャドーでは、ビジネス会食やプライベートのお集まりなどにご利用いただける個室をご用意しております。洗練されたプライベート空間で、ご友人同士の会食や結納・法事の際のご会食にもご利用ください。
詳細はこちら：
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ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて :
東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス（弦楽器の意）」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。
公式サイト：
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インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについて：
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、75年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力をご体験いただける旅をご提供しています。インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみください。充実したアメニティと、さりげない心づかいが感じられる上質なサービスが、グローバルで洗練された旅を実現いたします。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細やかなサービスによる心のこもったおもてなしで、優雅で心地よいご滞在をご満喫ください。また、インターコンチネンタル(R) アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタル(R)を通して、特別なサービスをお届けしています。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものになるよう、ほかでは味わえない特別なご体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。
詳細は、ブランド公式サイト
をご覧ください。
IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて：
IHGホテルズ&リゾーツ（
）[LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の19ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,300軒超のホテルを有し、約2,000軒のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズ（
）は、世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。
・ラグジュアリー&ライフスタイル:シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ（
）, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ（
）
・エッセンシャルズ:ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ（
）
・エクスクルーシブパートナーズ:イベロスター ビーチフロント リゾーツ（
）
InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGのホテルとコーポレートオフィスには、約345,000人の従業員がおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2023年12月31日現在
日本国内では、2006年12月にANAとのジョイントベンチャー会社であるIHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立し、ANAとの共同ブランドを含む7ブランド（インターコンチネンタル、キンプトン、クラウンプラザ、ホリデイ・インおよびホリデイ・イン リゾート、ホリデイ・イン エクスプレス、ホテルインディゴ、voco）、47ホテル、約14,000室を展開しています。さらに、ホテルインディゴ長崎グラバーストリート、インターコンチネンタル札幌、リージェント京都などのほか、2025年には日本初の「ヴィニェット コレクション」ブランドを冠するリーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクションを開業予定です。IHGホテルズ&リゾーツは日本においても拡大を続け、さらなる旅の選択肢をお届けしてまいります。
※2023年12月31日現在
IHGグローバルサイト:
IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト:
