ステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』にて“SAKURA Fair”3月11日(月)より期間限定開催

株式会社平城苑
BLT STEAK GINZAにて春を味わう、限定開催のSAKURA Fair。季節限定のテイクアウトも登場！

　高級焼肉チェーン『平城苑』などを展開する株式会社平城苑(本社：東京都足立区 / 代表取締役社長：田華 久登)は、ステーキレストラン『BLT STEAK GINZA』にて、2024年3月11日(月)より「SAKURA Fair」を期間限定開催します。

　『BLT STEAK GINZA』では、季節ごとに特別コースやフェアを開催しており、記念日や会食、接待利用されるお客様を中心に好評いただいております。　2024年3月11日(月)～4月7日(日)の期間限定にて、「SAKURA Fair」を開催します。
　今年の季節限定コース「SAKURA Course」は、昆布締めの桜鯛を使った「桜鯛のカルパッチョ、小海老と天豆」や桜エビをパン粉に混ぜ込んで醤油バターソースで召し上がっていただく「鰆の香草パン粉焼き」、デザートには甘酒のアイスに店内で皮から焼き上げた「桜のどら焼き 甘酒のアイス」など春らしく桜にちなんだ料理を提供します。
　また季節限定テイクアウトには、昨年も好評だった「BLTちらしステーキ重」と、テイクアウトメニューで提供しているサンドウィッチを春に合わせてアレンジした「Sakura Steak Sandwich」を発売します。『BLT STEAK GINZA』でお花見気分を味わってみてはいかがでしょうか。
BLT STEAK SAKURA Fair
店名：BLT STEAK GINZA
期間：2024年3月11日(月)～4月7日(日)
時間：ランチタイム 　11:30～15:00(LO.14:00)
　　　ディナータイム 17:00～22:00(LO.21:00)
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座8F
電話：03-3573-1129
予約：

SAKURA Course ￥15,000

桜鯛のカルパッチョ、小海老と天豆

桜色したヴィシソワーズ

鰆の香草パン粉焼き

USサーロインステーキ 200g

桜のどら焼き　甘酒のアイス
Popover
ポップオーバーAppetizer
SPRING SEA BREAM
SHRIMP/BROAD BEANS
桜鯛のカルパッチョ、小海老と天豆Soup
VICHYSSOISE - SAKURAIRO
桜色したヴィシソワーズFish
SPANISH MACKEREL
SAKURA SHRIMP / BUTTER / LEMON
鰆の香草パン粉焼きMain
US SIRLOIN 200g
USサーロインステーキ 200gSide Dish
NORTHERN RUBY
ノーザンルビーのマッシュポテトDessert
SAKURA DORAYAKI
桜のどら焼き
甘酒のアイス

※ディナータイムは別途サービス料10％を頂戴いたします。※写真はイメージです。

季節限定テイクアウトメニュー
期間：2023年3月11日(月)～4月7日(日)
時間：11：30～15：00(L.O.14:00) / 17：00～21：00(L.O.20:00)

Sakura Steak Sandwich ￥2,200USサーロインステーキを150ｇ使用。こだわりのチャバタでサンドし、マスタードマヨネーズには桜花ピュレを、アルゼンチン発祥のチミチュリソースには桜の葉を加え、春らしく仕上げました。

BLTちらしステーキ重 ￥2,700お店と変わらないクオリティのステーキを、リーズナブルな価格でお楽しみいただけます。
ブランデーが香る特製バター醤油ソースは、ご飯に絡み、肉の旨味を引き立てます。



※価格はすべて税込みです。※写真はイメージです。

BLT STEAKについて
アメリカ国内外において世界的に有名なステーキレストランの一つであるBLT STEAKは、2004年に旗艦店となる「BLT STEAK NY(ニューヨーク店)」のオープン以来、BLT STEAK、BLT PRIME、BLT BURGERをはじめ15店以上のBLTブランド他、多彩なブランドレストランを世界各国に展開しています。BLTブランドは「ニューヨーク・タイムズ」2つ星、「ニューヨーク・ポスト」、「デイリーニュース」、「クレインズ・ニューヨーク・ビジネス」3つ星、「Esquire magazine」ベストニューレストランなどの評価を得ています。
　クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えた、モダンアメリカンステーキハウスBLT STEAK。自社専用熟成庫にてじっくりと自然乾燥させ、最高の柔らかさ、旨味、香りを封じ込めた自慢の牛肉は、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位プライムグレードを使用しております。アメリカから輸入したステーキ専用窯を使用し、925度の高温で焼き上げ旨味を閉じ込めます。最後にハーブバターで仕上げたステーキは、お好みのBLTオリジナルソースとともにお楽しみいただけます。

＜会社概要＞
社　　名：株式会社 平城苑
代 表 者：代表取締役社長 田華 久登
創　　業：1970年12月
設　　立：2012年3月
所 在 地：東京都足立区綾瀬3-15-5 1F
資 本 金：4,500万円
事業内容：飲食業の経営
ブランド：焼肉 平城苑 / 東京焼肉 平城苑 / 東京焼肉 一頭や / 和牛放題の殿堂 肉屋横丁 / BLT STEAK / Wagyu Burger / BEEF DINING 和牛特区
出店状況：国内37店舗、海外2店舗（2024年3月4日現在）