知らぬ間に陥ってしまった“作り置き疲れ”…。体力がない私にとってベストな作り置きとは？「心曇る日は ご自愛ごはんを」【作者インタビュー】

つらくても「食べる」、「食」を通じて心の病から少しずつ自分を取り戻していく、そんな経験を描いたコミックエッセイ「心曇る日は ご自愛ごはんを」。連載第7回目は、時間があるときにまとめておかずを作る「作り置き」。ごはん作りが楽になるイメージがあるが、実際にやってみるとかなり時間がかかってしまう。体力がない人にとってベストな作り置きとは？



会社員として忙しくも充実した日々を送っていたある日、ふとし…