シャトレーゼホテルに「汚部屋」批判…ホテル再生には“性悪説”が重要だ - 今週もナナメに考えた　鈴木貴博

ダイヤモンド・オンライン
2024.03.01 06:00
和洋菓子店「シャトレーゼ」を国内外で展開するシャトレーゼホールディングスが運営するホテルが話題です。スイーツでファミリー層を呼び込み稼働率をアップさせる一方で、「汚部屋」批判も集まっています。実は、シャトレーゼには「構造的な弱点」があるのです。…
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