株式会社梅林堂
2024年3月1日（金）年間800万枚売れている"やわらか"が、更に美味しくなってリニューアル致します。
株式会社梅林堂（埼玉県熊谷市）は生サブレ"やわらか"を材料から見直し更に美味しくなってリニューアル致します。それぞれの素材の美味しさが引き立つ生サブレに仕上がっています。
発売から約13年が経ち年間800万枚売れる人気商品となった"やわらか"が、更なる美味しさを求めリニューアルしました。
♦リニューアルにおける美味しさのポイント
マーガリンからバターへ変更
厳選されたバターを、丁寧に生地へ練りこみました。
生地を練りこむとき、まずバターと砂糖をすりまぜることにより、まるで呼吸するかのように空気を含み、フワっとした食感に仕上がります。
バターの自然な美味しさにより、それぞれ厳選された「きな粉」「いちご」「抹茶」「ミルク」の素材の美味しさが一層感じられるようになりました。
美味しさを追及
一層美味しさを楽しんでいただくために、それぞれの材料や製法を一から見直し、商品の美味しさを保つために個包装フィルムまでも品質保持力の高いものにグレードアップ。これにより素材本来の美味しさや香りを感じられる商品に生まれ変わりました。
素材を活かす職人技
今回のリニューアルで厳選された素材の増量や材料に見直しにより、焼成時に素材が生地から溢れ出ないように、また素材の味を損なわないよう絶妙な火加減など様々な調整を行う職人の技が欠かせないのです。オーブンから出すと、おまんじゅうのようにふっくらとしていた生地が、ゆっくりと綺麗なサブレの形に変化することで、美味しい素材の味をしっかりと閉じ込めしっとりやわらかな食感に焼き上がった証拠です。
〇選べて嬉しい４つの美味しさ
やわらかプレーン
自社で焙煎したきな粉をたっぷり使用することで、豊かな風味を実現しました。ローストアーモンドプードルは旨味と香ばしさをひきたてます。
やわらか抹茶
純粋な抹茶の美味しさを求めて、より上質な抹茶を厳選。
自然で豊かな抹茶の芳醇な風味が広がります。
また、ホワイトチョコガナッシュが味のコントラストを生み出しています。
やわらかいちご
自然ないちごの魅力を表わすために、自家製いちごのピューレをたっぷりと使用しています。どなた様にも好まれるいちごの魅力を生サブレでお楽しみください。
やわらかミルク
やさしいミルクの味わいにリッチなバニラ香る「やわらかミルク」。焼菓子に適したミルクの風味を拡げる素材や卵黄は、お菓子のコクを深めます。
〇商品詳細
材料・箱・パッケージすべてをリニューアル。箱も一新し様々なシーンでのご贈答品にご利用いただけます。
生サブレやわらか4種ミックス 8枚入
価格 1,060円（税込）
生サブレやわらか4種ミックス 12枚入
価格 1,700円（税込）
生サブレやわらか4種ミックス 16枚入
価格 2,180円（税込）
生サブレやわらか4種ミックス 20枚入
価格 2,800円（税込）
生サブレやわらか4種ミックス 30枚入
価格 4,100円（税込）
「商品ページ」
♦株式会社梅林堂とは
元治元年（1864年）創業。埼玉の地で約160年、お菓子の美味しさを追求し創意工夫を加えながら、埼玉・群馬・東京に37店舗を展開。「先味」「中味」「後味」「風味」「余韻」そのどれもが梅林堂ならではの色彩。お菓子作りの技術や技能を磨き込み、徹底的なこだわり、人と人の心をつなげるお手伝いを。そんな願いをお菓子に込め、おいしいお菓子作りに邁進しています。
♦【今回のプレスリリースに対する お問合せ】
株式会社 梅林堂 〒360-0023 埼玉県熊谷市佐谷田1000-1
フリーダイヤル 0120-889-449 （月～土）10：00～18：00（受付）
梅林堂ホームページ
