旨味溢れる“シビ辛”でランチタイムの自分時間を華やかに！　「米粉専家　四川風麻辣湯めん」3月1日新発売

ケンミン食品株式会社

「米粉専家　四川風麻辣湯めん」調理イメージ
ケンミン食品株式会社（兵庫県神戸市・代表取締役社長：高村祐輝）は、「米粉専家(ビーフンせんか)　四川風麻辣湯めん（マーラータンメン） 」 を3月1日に全国発売します。
背景
○株式会社アイデムが2023年6月に実施した、共働きで子育て中の“自分に使える時間”の実態調査によると、「1週間で5～8時間程度」と答えた方が半数で、平日はどうしても1時間以上のまとまった時間をとることは難しいということがわかりました。

○2024年1月に東京ガス都市生活研究所が発表した、「【実態調査】ワーキングマザーは息抜きできている!?オススメのウチ余暇とは?」 によると、ワーキングマザーが自由な時間をどのように過ごしているかについて、「家でひとりで過ごす」という回答が約61％（平日の場合）でした。また、 同研究所が3年ごとに行っている『生活定点観測調査』では、今後の生活で充実させたいこととして、「料理」「ひとり時間」 「家事の効率化」「家での食事」が挙げられ、「家で行えること」を重視していきたいという回答が年々増えてきていることがわかりました。

○小学館「Domani」が2023年6月に辛いもの好きの特徴や共通点をワーキングマザー100人に調査した結果、 54.5％の人が「辛いものが好き」と回答があり、過半数が辛党だとわかりました。また、辛党の共通点として、ストレスがたまると辛い物を食べるということも判明しました。

商品概要

・商品名：米粉専家　四川風麻辣湯めん
・内容量：77g（ビーフン46g、液体スープ31g）
・賞味期限：12か月・常温
・販売地域：全国のスーパーマーケット　　
・発売日：2024年3月1日（金）
・希望小売価格：178円（税抜）

商品特長
仕事や家事、育児など、日々なにかと忙しいなかでも、ホッと一息つけるランチタイムに、自分だけの楽しみや癒しの時間を満喫できる商品です。

おうちで簡単に中華・エスニック料理が作れます！
○ランチタイムにピッタリな簡単・時短な米粉めん
米粉専家シリーズは、中華・エスニック料理を自宅で簡単に作れることが特徴です。

○山椒の痺れる辛みと、爽やかな香り広がる至極のスープ
滑らかなスープに、山椒のシビれる辛さの麻（マー）と、唐辛子の辛さの辣（ラー）を味わえる本格的なスープです。

○スープとなじむ、しなやかなビーフン
スープメニューに合わせたビーフンを使用。お米のめん特有のなめらかで優しい食感で、重くならずにサラッと食べられます。

ケンミン食品株式会社
1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。 2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田生命J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。