森ビル株式会社
獲れたての「とちあいか」や「淡雪」から、タルトやゼリー、バーガーまで、旬のいちごを堪能
森ビル株式会社が運営するアークヒルズ（東京都港区）では、2024年3月23日（土）、旬のいちごの魅力を堪能できる1日限定のスペシャル企画「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」を開催します。
毎週土曜日に定期開催中の「ヒルズマルシェ」は、都内でも指おりの老舗マルシェの1つです。「つくり手に出会える」というコンセプトのもと、全国から集まる質の高い食材との出会いや、生産者や出店者とのコミュニケーションを楽しみながら買い物ができるコミュニティマーケットとして毎週ご好評いただいています。
毎年恒例の「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」には、小粒のいちごを敷き詰めた色鮮やかな「いちごタルト」や、南アルプスのおいしい水を使ったキラキラ輝くゼリーで紅ほっぺを包み込んだ「八ヶ岳Snowdropのいちごゼリー」など、春を感じるかわいらしいいちごのスイーツがそろいます。また、毎年人気のいちごバーガーは、当日限定「クリームチーズてりたまバーガーいちごバージョン」として登場。ジューシーな松坂牛と甘酸っぱくて濃厚ないちごクリームチーズの、一口食べたら止まらないコンビネーションをご堪能ください。
そして、ヒルズマルシェの人気店「いばらき市」では茨城県のオリジナル品種「いばらキッス」などのいちごをはじめとした、茨城県産の農作物がそろいます。
他にも、子どもから大人まで参加できる、いちごの実、花、葉を使った花かんむりづくりなどのワークショップも開催します。
ヒルズマルシェがいちご色に染まる年に一度の「ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ」で、まだ知らないいちごの魅力を見つけてみてください。
〈ストロベリーフェスティバル in ヒルズマルシェ 開催概要〉
日 程 ： 3月23日（土） 10：00～14：00
場 所 ： アーク・カラヤン広場
主 催 ： 森ビル株式会社
詳細URL :
鮮やかな赤が目を引くスイーツや隠し味にいちごを使ったバーガーなどが登場！
かわいらしい小粒のいちごを敷き詰めてつくる真っ赤な「いちごタルト」（タルトリーアルベール）や、南アルプスのおいしい水で作ったキラキラと輝くゼリーで山梨県産の風味豊かな紅ほっぺを包み込んだ「八ヶ岳Snowdropのいちごゼリー」（八ヶ岳Snowdrop）など、見た目も華やかなスイーツが登場。他では味わえないアイディアメニューとして、チーズに完熟いちごを練りこんだ、やみつきになるてりやきチーズバーガーも登場します。
いちごのタルト
タルトリーアルベール
700円（9cm）／2,480円（15cm）
コクのあるカスタードクリームと爽やかな生クリーム、そしてたっぷりのいちごを使ったタルトです。ベリーのお菓子と相性バツグンのネグリタラムで上品な香りに仕上げました。
八ヶ岳Snowdropのいちごゼリー
八ヶ岳Snowdrop
600円
山梨県北杜市のいちご農家さんの紅ほっぺ。甘さと酸味が絶妙でコクのある紅ほっぺを南アルプスのおいしい水で作ったゼリーで閉じ込めました。宝石のように輝く見た目もお楽しみください。
いちごのスイーツフリッツ
frifri
830円
茨城県産紅はるかの蜜芋でつくるおいもフリッツに、バニラアイスといちごジャムを載せたスイーツフリッツ。いちごジャムは、いばらキッスを使用予定。
ストロベリーレアチーズマフィン
Bakesbakes
600円
生地の中にはカットされたいちごとレアチーズクリームが入っています。マフィンですが、チーズケーキみたいなテイストです！
イチゴイチエ
ichie
1,650円
フリーズドライストロベリーにココナッツ、カカオニブを合わせたチョコレート。甘酸っぱさとローチョコレートのほろ苦さが絶妙なハーモニーを奏でます。
クリームチーズてりたまバーガーいちごバージョン
ラッキーバーガー
1,300円
トルコアイスのような糸引き感が特徴の手作りチーズに、完熟いちごを練りこみました。松阪牛のテリヤキソースとのマッチングが抜群です！この日だけの限定バーガーです。
ご自宅でもいちごを満喫できる商品も登場！
おさんぽマルシェ
栃木県真岡市「柳田いちご農園」のしっかりとした粒とジュ ーシーな甘さの『とちあいか』のほか、北海道東神楽町の株式会社ホーブが開発した、日本の夏いちごの品種の中でトップクラスといっても過言ではない「なつみずき」を使用した 『ひがしかぐらジャム』などを取り揃えます。ジューシーなフレッシュいちご、そして、これまでにない生食用の夏イチゴ「なつみずき」の香りをそのまま閉じ込めた『ひがしかぐジャム』でご自宅でもいちごをご堪能ください。
茨城産のいちごをはじめとした農作物が揃う名物店が今回も出店！
いばらき市
茨城県産の野菜や果物など農産物を中心に、なんでも揃うヒルズマルシェの名物店。“やよいひめ”や“紅ほっぺ”といった有名品種から、茨城県のオリジナル品種「いばら キッス」、とても珍しい白いいちご”淡雪”など珍しいいちごまで、種類豊富に登場予定です。新鮮ないちごのみずみずしさをお楽しみください。
ご家庭でいちごづくりを楽しめる苗や、いちごモチーフのアクセサリーも登場！
ご家庭でいちごを育ててみたい方に向けて、おうちで育てられる苗をご用意します。また、ファッションのポイントとしてもおすすめないちごモチーフのアクセサリーも取り揃えます。
いちごの苗
経堂自然食品センター
780円～（時価のため変動あり）
家庭で育てられる苗です。花芽が咲いている苗はそのまま収穫できます。また来年も楽しみたいという場合は、「ランナー」というツルから伸びる子株を植え付けることによって増やして収穫する事もできます。
いちごの耳飾りと首飾り
Yamadakoubou
3,490円
ワイヤーで一つ一つ手作りしたいちごは、金色で描いた"つぶつぶ"が特徴です。白い硝子の花を施してアクセサリーらしく華やかに仕上げました。こちらの"いちごの耳飾りと首飾り"は数量限定品です。
いちごのストラップ
みちのくマルシェ
1,100円
ディティールまで丁寧につくられたWATALISの宮城県亘理町「いちごのストラップ」。着物地なので一つひとつ違う表情を持つ人気商品です。
春の訪れを感じるワークショップ！
「いちごの花かんむりを作ろう！」ワークショップ
シャーロット・ヒース フラワーカンパニー
3,500円（所用時間40分程度）
いちごの入った花かんむりをつくるワークショップ。ピンク系と紫系の２色から好きな色を選び、いちごやブルーベリーの入った花かんむりを作ります。春の訪れを旬のいちごとともに感じてみませんか。
対象年齢：6歳から
※大人の付き添いがあれば小さなお子さまも参加可能です
URL：
マルシェ内でコンサートも開催。ハープの華やかな音色がストロベリーフェスティバルに彩りを添えます。
時間：１.10:30～11:00 ／ ２.12:10～12:40
場所：アーク・カラヤン広場
出演：宮本あゆみ
「ルーフガーデン」（通常非公開）を特別一般公開！
サントリーホール屋上に位置する通常非公開の庭園「ルーフガーデン」を、3月中旬から5月下旬にかけて、今年も特別公開します。
今年、開業38年目の春を迎えるアークヒルズで、草花や木々の新しい息吹を感じる優雅なひと時をお楽しみください。
期間 ：3月20日（水・祝）～5月31日（金）
時間 ：平日10:30～17:00、土日祝日10:30～14:00
※一部例外あり
詳細URL :
都市緑化の先駆的プロジェクトで誕生したアークヒルズの庭園
「都市と自然との共生」を掲げ、全国に先駆け積極的に緑化を取り入れた再開発事業として1986年に誕生したアークヒルズ。1997年には常緑が中心だった庭園の一部を「アークガーデン」として四季が感じられるような草花を取り入れた庭園にリニューアルし、現在の「アークガーデン」となりました。
レストラン予約など、「ヒルズアプリ」の機能が拡充
森ビルが運営する六本木ヒルズ、アークヒルズ、虎ノ門ヒルズなど様々な“ヒルズ”のサービスをONE IDでシームレスに活用できる「ヒルズアプリ」では、ヒルズカードのポイントをQRコードで加算・利用できることに加え、パーソナライズされたサービスや情報をお届けするなどお客様にあわせたサービスを提供しています。一部グルメ店舗の予約や、ヒルズで開催される対象イベントへお申込みができるほか、ポイント利用も1pt単位からでき、一部ヒルズポイント交換特典はアプリ上で交換いただけます。ヒルズアプリは今後も“ヒルズ”を舞台に、より便利で、より豊かな都市生活・顧客体験をご提供できるよう、順次機能を更新して参ります。
