世界で戦えない日本の養殖業。26歳の連続起業家が長崎から「日本の水産養殖」を儲かる産業にする

Business Insider Japan
2024.02.20 10:55
「これまで儲からない産業だと言われていた養殖業を、儲かる産業にしたい」
長崎大学発スタートアップBooonの橋爪海CEO（26）さんは、Business Insider Japanの取材にそう語る。
Booonは、食材を加工したときに出る生ゴミや、余った弁当などの食品廃棄物を使って昆虫・ミルワームを…
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