度肝を抜かれる悶絶の和牛バーガー!? 美食家が通い詰める噂の名店

ジュワッと体の隅々に広がる幸せ。本当においしい料理を口にした時にだけ味わえるこの感覚は、けっして価格や食材の良し悪しだけではなく、作り手が歩んできたヒストリーや、その中で醸成されてきた料理への想いが生み出しうるもの。様々な視点から“おいしいをデザインする”星子莉奈さんが、“おいしい”の先を求めて、極上の料理と作り手の素顔に迫ります。今回は美食家が通い詰めるハンバーガーの名店〈アルデバラン〉にお邪魔