沖縄伝統の豚食文化を味わう名店3選【沖縄シティガイド】

Casa BRUTUS
2024.02.12 11:25
豚肉のおいしさをそのままいただく焼肉＆しゃぶしゃぶ、お祝いに欠かせない中味汁、てびち（豚足）の唐揚げと、古くから愛され、歴史ある沖縄の豚食文化。那覇でお酒やお茶、道具など「飲む」にまつわる専門店〈LIQUID THE STORE〉を手がける村上純司さんに、そのバリエーションを楽しむ3軒を教えてもらいました。…
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