「中国茶」のおいしい淹れ方と“冬におすすめ”の中国茶｜TEALABO.t・武内由佳理さん

お湯を沸かして、ほっとひと息する幸せなひと時。いまだけは、“やらなきゃいけないこと”も小休止。お茶とお菓子がそろったところで、お待ちかねのお茶の時間にしましょうか。TEALABO.tの武内由佳理さんに、おいしい「中国茶」の淹れ方を教わりました。
（『天然生活』2020年2月号掲載）今日の自分と向き合う朝の心地よいルーティン香りの1煎目、味の2煎目、そしてようやく香りと味のバランスがととのう3煎目。…