【節分】豚汁に蒸し大豆を入れるだけ!「鬼除け汁」でタンパク質アップ

2024.02.03 12:00
豆を年齢の数だけ食べ、その年の恵方を向いて恵方巻を食べて、1年間の無病息災を願う「節分」。煎り大豆が一般的ですが、「蒸し大豆」もこのシーズンに需要が高まっているそう。


「おいしい蒸し豆」シリーズを展開する株式会社マルヤナギ小倉屋が、恵方巻と合わせて栄養バランスを整えることができる『鬼除け汁(節分汁)』を提案しています。




恵方巻だけでは栄養が偏りがち。「鬼除け汁」でバランスアップ


節…

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