衣がインスタントラーメン？ 大阪・池田市のご当地からあげ「池カラ」とは？

食楽web
2024.01.21 10:45
●インスタントラーメン発祥の地・大阪府池田市で生まれたご当地からあげ「池カラ」とは？ 日本唐揚協会認定カラアゲニストが食べてきた。 　日本各地にはその土地ならではの“ご当地からあげ”がありますが、それには大きく2つのタイプがあります。1つ目は大分県の「中津からあげ」や北海道の「ザンギ」のように、古くからその土地に根付いて長年食べられてきたもの。 　2つ目は“地域おこし”の一環として、その土地…
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