＆ OIMO TOKYOに初のあったかメニュー、『蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい』提供開始

芋匠が運営する熟成蜜芋スイーツ専門店《& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店》にて、『蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい』の提供を開始しました。自家製の蜜芋白玉に、蜜芋の焼き芋を使ったぜんざいと、蜜芋天ぷらがセットになった、まさに蜜芋ファンにはたまらない贅沢な一品です。
ぜんざいには、蜜芋を練り込んだ自家製の白玉と蜜芋の焼き芋を使用。サイドメニューの蜜芋の天ぷらには、特製の蜜芋塩のバニラアイスを添えて。さらに、お茶請けには蜜芋けんぴと、蜜芋の魅力を存分に味わっていただける蜜芋尽くしの本格的なぜんざいです。全ての食材にとことんこだわり抜き、鹿児島県種子島、島根県、宮崎県、茨城県と４箇所の契約農家さんから全て異なる蜜芋を仕入れ、それぞれの特徴や風味を生かした方法で調理しています。＆ OIMO TOKYO が満を持して発表する、寒い季節にぴったりな蜜芋スイーツをぜひご堪能ください。