うつわの勉強会「基 -もとい-」に教わる毎日の食卓を楽しくするワザ【前編】｜うつわと料理談議①

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2024.01.09 12:00
うつわ作家や料理人、茶人が集う、うつわの勉強会「基-もとい-」。そのメンバー7名が一堂に会して、向付をテーマに毎日の食卓を楽しくするワザの数々について語り合う座談会を開催。向付という言葉は聞いたことがあっても、詳しくは知らないという人も多い……
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