“生ホップ”の商品化で世界を驚かせた！ 日本ビールの立役者“ホップ博士”が語るビールとホップと遠野の物語

キリンのクラフトビール「SPRING VALLEY（スプリングバレー）」から、ブランド3本目の柱となる「SPRING VALLEY JAPAN ALE＜香＞」が、10月24日に全国発売されました。特徴のひとつは、同社が品種開発した2種の日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN（ムラカミセブン）」と「IBUKI（イブキ）」を一部使用していること。GetNavi webは今回、この立役者となる重要人…