最大6時間待ちのおにぎり専門店『ぼんご』の女将、右近由美子さんのおにぎりづくりの秘訣とは【2023記事 1位】

集英社オンライン
2023.12.29 08:01
2023年度（1月～12月）に反響の大きかった記事ベスト10をお届けする。第1位は、おにぎり専門店「ぼんご」の秘密に迫ったインタビュー記事だった（初公開日：2023年2月5日）。超人気おにぎり専門店「ぼんご」。その代表である右近由美子さん（70）がおにぎり作りに携わるようになったきっかけは先代、右近佑さんとの結婚だった。由美子さんが歩んできた「ぼんご」の46年と、人気の秘密に迫る。…
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