【兵庫】丹波の絶品、鹿肉、猪肉(ぼたん鍋)が堪能できるジビエ料理店4選!

2024.02.13 15:55
ジビエは、「狩猟で捕獲した野生の鳥獣」のことです。日本では食べ慣れている人は少ないのですが、ジビエは西欧でお馴染みの高級食材です。高たんぱく質で栄養価が高い割に低カロリーなので、美容や健康に良いと近年...…

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