豚しゃぶがひと手間ソースでエスニックなごちそうに！ 「冷しゃぶ 焦がしねぎレモンソース」

短時間で火が通り、シンプルな調理でもおいしく仕上がる“豚しゃぶしゃぶ肉”は、とにかく使い勝手がいい、万能食材。ゆでる、焼く、蒸す、炒めるなど、どんな加熱調理とも相性がよく、いろいろな料理に取り入れやすいので、献立に迷ったときにも重宝しますよ。今日のレシピは

「冷しゃぶ 焦がしねぎレモンソース」長ねぎにじっくり火を通し、甘みと香ばしさをプラス。レモンの風味もきかせた、ほろ苦い大…