薄～くスライスした茄子でお肉を…「くるくる肉巻き」に挑戦♪衣がサックサクで中はとろっとろ♡肉汁ジュワッ！

あたらしい日日
2023.09.07 14:00
なすを揚げる料理といえば、天ぷらか揚げびたしが筆者のレパートリー。でも今日は、ピーラーで薄～くスライスしたなすで合い挽き肉をくるくると巻いて、揚げる！という「なすの肉巻き」を作ってみます。レシピを考案したのは、料理研究家のゆかりさん。肉巻き…
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