那須のブラウンチーズ｜廃棄されるおいしい、を使い切る

sotokoto online
2023.08.21 11:45
ホエイの活用に必要な機材や開発資金はクラウドファンディングで応援を募った。栃木県那須郡の企業『GOOD NEWS』と協業し、ブラウンチーズのお菓子「BROWN CHEESE BROTHER」も開発。さまざまな形でおいしく食べられている。1296円 https://nasunomori.jp那須のブラウンチーズ｜チーズ工房那須の森生乳からチーズをつくる過程で生成されるホエイ（乳清）。この副産物は生乳…
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