日本遺産「若狭街道」を辿る。福井から京都、鯖をめぐる冒険へ 〜後編〜

BRUTUS
2023.03.17 08:00
江戸時代、行商人が夜を徹し、水揚げされた魚を運び歩いた道がある。2005年、日本遺産にも認定された若狭街道、通称「鯖街道」と呼ばれる食の街道へ。日本海に面した若狭小浜から京都まで、2つの土地をつなぐ旅に出た。前編はこちら。…
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