2022年印象に残った10皿②対馬「海小屋吉栄」の"半夜干しイカフライ"と"たたきイカ"

2023.01.15 15:00
ロケで訪れた長崎・対馬は旨い魚介の宝庫でした。そこで食べたイカフライは旨味がジュワッとつまった美味しさ!さらに干したイカをハンマーで叩いて食べるという衝撃的な料理にも出会いました!…

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