お弁当ケータリング業、文筆家の麻生要一郎さん。お取り寄せ品を介して関係性を築く。 料理上手たちの、お取り寄せのある暮らし | & Premium (アンド プレミアム)

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2023.01.15 00:06
昔ながらの優しい味わいのおかずを詰めたお弁当が人気の麻生要一郎さん。最近はお弁当のケータリング業の傍ら、料理エッセイを刊行するなど文筆家としても活躍の場を広げている。そんな麻生さんにとってのお取り寄せとは、特別な日ではなく日常的にいただくもの。一年を通して決まって何度か注文し、欠かさないようストックしておくもの。「昔からお取り寄せをしていましたね。それこそネットがない時代は、旅先で地元の人しか知ら…
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