INFINI（アンフィニ）のクリスマスケーキ。星付きレストランで活躍したシェフのスペシャリテ「パルファン」やガトーフレーズも

OZmall
2022.12.01 10:00
東京・九品仏のパティスリー「INFINI depuis 2020（アンフィニ）」は、フランスの星付きレストランなどで腕を磨いた金井史章シェフのお店。フランス語で“無限”の意味を持つ店名には、これまでお世話になった方をはじめ、さまざまな食材の生産者、お菓子を食べてくれる人など、すべての人への無限大の感謝の思いが込められているそう。そんなアンフィニが手がける全6種類のクリスマスケーキをご紹介。



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